Miere de tei 1 kg

Mierea de tei provine din nectarul florilor parfumate ale teiului (Tilia spp.), recoltate de albine în lunile iunie–iulie, atunci când arborii de tei sunt în plină floare. Este una dintre cele mai apreciate sorturi de miere datorită parfumului inconfundabil și proprietăților sale terapeutice.

Culoarea poate varia de la galben-auriu deschis până la chihlimbar intens, în funcție de zonă și condițiile de cules. Are un gust dulce, intens, cu note ușor mentolate și balsamice, lăsând o senzație răcoritoare după consum. Mirosul este puternic floral, asemănător cu al ceaiului de tei.

Textură și cristalizare:
Mierea de tei cristalizează relativ repede, în 1–2 luni de la extracție, formând o textură cremoasă și fină, cu granulație mică. Această cristalizare este un proces natural, ce confirmă autenticitatea produsului.

🌟 Beneficii pentru sănătate:

• Efect calmant și relaxant – datorită uleiurilor volatile din florile de tei, mierea are proprietăți sedative ușoare, fiind recomandată pentru reducerea stresului, insomnie și stări de agitație.

• Susține sănătatea aparatului respirator – eficientă în răceli, gripă, tuse și inflamații ale gâtului, datorită efectului expectorant și antiseptic.

• Imunitate și vitalitate – conține antioxidanți naturali, enzime și vitamine care întăresc sistemul imunitar.

• Digestie ușoară – are efecte benefice asupra sistemului digestiv, sprijinind un tranzit normal și reducând disconfortul gastric.

🍯 Utilizare:

• se consumă ca atare, 1–2 linguri pe zi;

• ca îndulcitor natural în ceaiuri călduțe (nu fierbinți, pentru a păstra enzimele și vitaminele active);

• adăugată în lactate, smoothie-uri sau preparate dulci, oferă un gust floral și parfumat unic.

👉 Mierea de tei este considerată una dintre cele mai bune tipuri de miere pentru relaxare și pentru susținerea sănătății respiratorii, fiind un adevărat dar al naturii.

Spuma albă care se formează la suprafața mierii cristalizate, uneori deasupra în borcan, alteori pe margini, așa cum se vede în poza pe care am atașat-o, nu este nimic altceva decât glucoză de miere și este unul dintre elementele care atestă faptul că mierea este de calitate superioară.

Faptul că s-a format acest strat de glucoza ne asigură că mierea nu a fost procesată termic

De asemenea unul dintre motivele pentru care poate să apară un strat de „spumă” la suprafața borcanului sunt bulele de aer care se formează în timpul dozării mierii și care ies la suprafață ulterior. Astfel, în timpul procesului de cristalizare, la suprafață, mierea se cristalizează diferit din cauza acestor bule.